自宅でレシピ作成の仕事をするようになってから、我が家にはずいぶんと器が増えました。私の得意分野はイタリアンなので、選ぶ器は白のツルツルした磁器が多いのですが、最近ちょっとしたご縁でいただいたのがその正反対、黒泥の九寸皿です。マットな質感で、フォークとナイフを使えばガリガリいやな音を立てるし、厄介なやつがやってきたなぁ... 続きを読む
平成のDADA Journal article 未解決ベスト3
渋沢栄一の義兄を助けた彦根人
『トチノキ巨木の森を守る』を出版
電話が無い「テイクアウトOK」のカフェキッチン!?
蜘蛛ノ火・死んだ明智の蜘蛛火
邂逅するソラミミ堂51 生死にかかわる
Vol.70 水炊き鍋 たっぷり大根おろし添え
Vol.101 スイートパンプキン
[第1位] 連日完売! 行列のできるパティスリー
[第2位] 身体に優しい……エチボウルで健康になる!!
[第3位] 妖精の暮らす街、八日市
[第4位] 夏は三口屋
[第5位] お好み焼き考
[第6位] 湖東・湖北のたこ焼き
[第7位] 石田町を歩こう!
[第8位] ワッカに想いを込めて
[第9位] ウサギとカメ・階段・小学校
[第10位] 黒のスイーツ