Vol. 20 マンゴーのヨーグルトスムージー

　今回は暑い夏におすすめのマンゴーを使ったスムージーをご紹介します。
　スムージーとは凍らせた果物などをミキサーにかけて作る柔らかいシャーベット状のフローズンドリンクです。マンゴーはとろみがあるのでスムージーにはぴったりですが、果物はお好みや旬のもので色々な種類を凍らせておいてその日の気分でブレンドしてみるのもよいですね。凍らせた果物を丸ごと削って混ぜ込むので、ビタミンや食物繊維なども同時に摂取できる健康的なデザートです。

準備

• マンゴーは小さくカットして凍らせておく

作り方

1. 凍らせておいたマンゴーと、その他の材料をミキサーにかける。
2. グラスに移し、ミントを飾ってできあがり。

マンゴーは缶詰でなくても生のものでも代用できます。その場合は　ハチミツやガムシロップなどで甘みを加えるとよいでしょう。