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2009年2月8日

イノシシチャーシューを食べてみたお店
奥びわ湖水の駅佃水産の「イノシシチャーシュー」

焦げ目がつくまでグリルして煮込まれた「イノシシチャーシュー」　最近、私はチャーシューと縁があるようだ。前回の長浜「べっこうや」さんのチャーシューに続いて、奥びわ湖水の駅入口で「イノシシチャーシュー」を見つけた。猪肉のチャーシューを見たのは初めてだった。　加工・販売しているのは西浅井町で「佃水産」を営む佃さん...　続きを読む