「イカ」を含む記事一覧

  • 2009年9月20日

    「いかつぶ」と「宇宙」 まち・文化
    上田三佳展

    　上田三佳さんは美大を卒業し仕事をもつ傍ら、絵を描いたり糸や綿布など身近な素材で、移りゆく季節やその時々の自分自身の気持ちを映すように作品を作ってきた人だ。近々、久しぶりに個展を開催するという。 　「いかつぶ展」…… これが個展のタイトルだ。「いかつぶ」の「いか」は、海に棲むあのイカであり、イカが今回の...　 続きを読む

  • 2009年6月14日

    イカアスパラ つくって、食べよう

    　シャキッとした食感とほのかな甘みが特徴のアスパラガスは、露地物が登場するこの時期が一番おいしいですね。中華料理でアスパラガスとイカを組み合わせた炒め物がありますが、今回はイタリアンなイカアスパラです。イカは焼くと縮むので、少しすき間ができるくらいに具をつめると破裂しません。できあがりを輪切りにすると、アスパラガスの緑...　 続きを読む