「メープルシロップ」を含む記事一覧

  • 2021年3月3日

    森の恵み「ながはま森のメープル」 まち・文化

    樹液採りに向かう 　長浜産のメープルシロップ「ながはま森のメープル」（20g入り、1,500円）が、道の駅・塩津海道あぢかまの里（長浜市西浅井町塩津浜）で販売されている。メープルシロップはカナダ産が良く知られ、サトウカエデの樹液から作られる。日本国内にはサトウカエデは自生しておらず、ながはま森のメープルはウ...　 続きを読む

  • 2013年9月4日

    白ごまプリン グレープフルーツとメープルシロップ添え gatto no gateau

    今回は爽やかなグレープフルーツをのせた白ごまプリンをご紹介します。 白ごまプリンはとろみがつくまでボウルの中である程度冷やしてから器に移すとごまが沈殿せずにまんべんなく行き渡り仕上がりも綺麗です。 グレープフルーツなどの柑橘系の果物をのせていただくとさっぱりとして意外に相性がよいのでおすすめです。甘味やコクをプラスした...　 続きを読む