「コロッケ」を含む記事一覧
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2010年10月21日
塩津の駅で、「ちょっと一服」しょ〜 お店
ちょっと一福JR近江塩津駅構内の「ちょっと一福」 沢田清美さん、増谷和子さん、増谷淑子さん よもぎ餅入りのうどん 突然だが、コロッケの話だ。ご飯のおかずにも、小腹を満たすおやつにもなる気安さを気に入っている。家で揚げ物をするのは気合が必要なので、出来上がったものを買い、温めて食べることが多い。コロッケと... 続きを読む
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2009年8月26日
どこもやっていないことを！ お店
コロッケを買うなら「まるさ」まるさの二代目中嶋亮和さんとご家族 お肉屋さんのコロッケはおいしい……と言う話はよく耳にする。いつか機会があればお肉屋さんで「なぜおいしいのか」質問をしてみたいと思っていた。 以前から、高月町で「コロッケを買うなら『まるさ』」と町の人から聞くことがあった。まるさは高月駅近くにあり、町で唯一の精肉店である。... 続きを読む
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2009年5月10日
揚げたてコロッケに秘められた、コホクノダイズの可能性 お店
コホクノダイズ移動販売車で湖北地域の道の駅を巡回する。 くいしんぼうな私は、食べることにはいろいろな希望や期待がある。できたてを食べたいというのもひとつの願望である。 揚げ物は、数ある食べ物のなかでも、できたて、が重視されると思っている。そんなことを思うのは、ずいぶん久しぶりに揚げたてのコロッケを食べたからだ。油をきった... 続きを読む