「グレープフルーツ」を含む記事一覧
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2013年9月4日
白ごまプリン グレープフルーツとメープルシロップ添え gatto no gateau
今回は爽やかなグレープフルーツをのせた白ごまプリンをご紹介します。 白ごまプリンはとろみがつくまでボウルの中である程度冷やしてから器に移すとごまが沈殿せずにまんべんなく行き渡り仕上がりも綺麗です。 グレープフルーツなどの柑橘系の果物をのせていただくとさっぱりとして意外に相性がよいのでおすすめです。甘味やコクをプラスした... 続きを読む
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2010年5月8日
グレープフルーツかん gatto no gateau
今回はグレープフルーツの果実をたっぷりとじこめた寒天をご紹介します。 作り方は簡単です。グレープフルーツの実をきれいに取り出し半分にカットして容器に並べ、寒天液を流して固めたら出来上がりなのですが、寒天液は充分に煮溶かさないと固まらないので、沸騰させた状態で2〜3分ふきこぼれに注意しながらしっかりと煮溶かしましょう。 ... 続きを読む