「伊吹そば」を含む記事一覧
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2020年2月18日
山内さんの 愛おしいもの・コト・昔語り 「そばの話エトセトラ」 まち・文化
赤く見えるのは未熟なそばの実で、完熟すると黒くなる。ちなみに花は白色（伊吹山文化資料館 提供） ご縁があって、長浜市木之本町古橋にお住まいの山内喜平さん（92）和子さん（92）ご夫妻にお会いしてお話を聞き色々教わっている。ふと耳にする山内さんのお話が面白い。今回は「そばの話エトセトラ」。 前回、喜平さんか... 続きを読む
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2020年1月15日
山内さんの 愛おしいもの・コト・昔語り「伊吹・太平寺のそば」 まち・文化
太平寺のそば打ちで行われたベニ鉢を温める方法の再現（伊吹山文化資料館提供） ご縁があって、長浜市木之本町古橋にお住まいの山内喜平さん（92）和子さん（92）ご夫妻にお会いしてお話を聞き色々教わっている。ふと耳にする山内さんのお話が面白い。今回は「伊吹・太平寺のそば」。 喜平さんは昭和50年代末から60年代... 続きを読む