進化する櫻餅 絶妙なる解式 お店
いと重菓舗のさくら餅

　今年でちょうど創業200年となる彦根城下のいと重菓舗に、桜餅の方程式が残っていると聞いた。保存されている古いチラシに書かれているというので、訪ねてみた。 その解式はこうである。 『匂ふ＋武士＋團子−高楊枝×櫻哉＝櫻餅！』 　チラシは、明治壬子彌生三月に刷られたと書いてある。明治から大正に元号が変わる年で、西...　 続きを読む