DADA Journal 468号のたこやき特集はいかがでしたか?たこやき自体に旬があるのかわかりませんが、タコはちょうど今が季節です。明石の魚の棚のタコも、普段以上にピチピチして見えるのは気のせいでしょうか。そんな新鮮なタコの旨味をギュッと閉じ込めたイタリアンたこやきは、いつものたこやき生地にじゃがいもとチーズ、青の... 続きを読む
平成のDADA Journal article 未解決ベスト3
明智光秀に仕えた彦根藩士(後編)
『トチノキ巨木の森を守る』を出版
EL MANA
妖怪退治とご先祖・下「水犀」
邂逅するソラミミ堂50 くずれにまとまる
Vol.69 ハマチのから揚げネギソース
Vol.101 スイートパンプキン