「きのこ」を含む記事一覧
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2010年10月23日
きのこたっぷりの秋味パスタ つくって、食べよう
梨狩り、柿狩り、栗拾い…収穫したての秋の味覚は、おいしさもひとしおです。イタリアではワイン用ブドウの収穫で大忙しの時期ですが、日本同様、栗拾いやきのこ狩りなどを楽しんだりもします。森の王様と言われるトリュフは、強烈な香りで人々を虜にしますが、お値段もまたびっくり!それに比べるとポルチーニ茸は手が届きやすく、日本で言うと... 続きを読む
梨狩り、柿狩り、栗拾い…収穫したての秋の味覚は、おいしさもひとしおです。イタリアではワイン用ブドウの収穫で大忙しの時期ですが、日本同様、栗拾いやきのこ狩りなどを楽しんだりもします。森の王様と言われるトリュフは、強烈な香りで人々を虜にしますが、お値段もまたびっくり!それに比べるとポルチーニ茸は手が届きやすく、日本で言うと... 続きを読む