黒のスイーツ 特集
黒どらと黒シュー

　ここ数年来、「黒色」モノが流行っている。まな板、耳掃除用の綿棒など……。以前なら考えられないモノが、すんなり受け入れられている。食べ物も然り。彦根では黒いスイーツが登場し好評だという。 「菓心おおすが」の「黒どら」 「菓心おおすが」の「黒どら」 　どら焼きの皮の部分に食用の竹炭を配合し黒味を出し、生クリー...　 続きを読む