ほうじ茶のサブレ gatto no gateau

今回はほうじ茶を使った和風クッキーをご紹介します。 クッキーは保存のきくお菓子ですが、やはり焼きたてのおいしさがいちばんです。日に日にほうじ茶の香りが少なくなり湿気てしまうのも心配ですので、食べたい時に食べたい分だけスライスして焼ける生地にしました。生地の状態で冷蔵庫で3日、冷凍庫なら約1ヵ月保存可能です。温かいお茶と...　 続きを読む