「天ぷら」を含む記事一覧

  • 2012年10月17日

    12分の1の世界 「craftたま屋」の作品展 まち・文化

    　「スケールの小さなお披露目会」と題した作品展の案内を手にした。ずいぶんと控えめなタイトルだと思ったけれど、縮尺12分の1で作り上げたミニチュアだから「スケールの小さな」と表現するのがふさわしいのかもしれないと思い当たった。作品展を開くのは大越玉代さん。初めてお会いしたとき、精密に彫り上げた消しゴムはんこの作品...　 続きを読む

  • 2009年10月22日

    くりのフレット つくって、食べよう

    　イタリアではちょうどこの季節、街角に焼きぐりの屋台が出始めます。他にも、お菓子に使ったり、お肉と一緒に煮込んだり、粉にしてパスタにもします。でももっと簡単なくり料理がないかなぁ、と考えていたら、父が「くりの天ぷらが食べたい」と一言。でも私の得意分野はイタリアン、ベーコンを巻いたイタリア風天ぷらに仕上げました。ベーコン...　 続きを読む