「アサリ」を含む記事一覧

  • 2010年5月22日

    クレソンとアサリのイタリア風まぜごはん つくって、食べよう

    　今年のゴールデンウィークは最大11連休、遠出された方も多いのではないでしょうか。私はせいぜい日帰りドライブが基本ですが、そんな近場旅行のお楽しみスポット「道の駅」で最近よく見かけるのが西洋野菜のクレソンです。さっと加熱してごはんに混ぜこみましたが、別名「オランダがらし」の名のとおり、すがすがしい香りとピリッとした辛み...　 続きを読む

  • 2010年3月21日

    あさりとわかめのスープ仕立て つくって、食べよう

    　歩道に咲く花のほのかな香りが漂い、春が来たなぁと感じます。今回のレシピは海の旬の食材、あさりとわかめです。どちらも旨味がたっぷりあるので、味つけはシンプルに、さっと炒めてさっと煮る！イタリアンスープに仕上げました。これをカリカリのトーストに染み込ませてほおばると、潮の香りが口中に広がって、う〜ん、幸せ☆レシピでは塩蔵...　 続きを読む