「ジャガイモ」を含む記事一覧

  • 2011年4月20日

    イタリアの毎日のごはん 〜ジャガイモ編〜 つくって、食べよう

    　新年度、新生活、新入生…4月は始まりの季節ですね。食べものも然り、新〜、とつくフレッシュな春野菜が軒先に並びます。どの野菜も甘くてやわらかくてとてもおいしいのですが、中でも皮つきのままで調理できる新ジャガイモは私のお気に入りです。イタリアでもこの時期に新ジャガイモが登場するのですが、フライやマッシュにして主菜...　 続きを読む