余呉の14年、三代目の梅の木 まち・文化

畑野佐久郎さん 　余呉湖畔の直売所「余呉町はごろも市」に立ち寄ったときのことだ。レジ前の小さな瓶に目がとまった。ラベルには「梅エキス」とある。チラシに梅エキスは青梅を煮詰め、濃縮したもので『効き目は梅干しの30倍』と記されていた。梅干しなら日本人にはお馴染みだ。 　梅エキスを作っておられるのは、町内の畑野佐久...　 続きを読む