新じゃがいもの梅風味サラダ つくって、食べよう

　ベランダのハーブが再び元気に成長し始めたのを見ると、暖かくなってきたんだなぁと感じます。そして八百屋の店先にも春を告げる野菜がたくさん！今回は、甘みたっぷりのみずみずしい新じゃがいもを使ってサラダにしました。さっぱりした梅干しの風味が全体を引きしめて、マヨネーズを使った定番のポテトサラダとは一味違った仕上がりです。レ...　 続きを読む