「イタリア」を含む記事一覧

  • 2012年5月27日

    イタリアの毎日のごはん 〜イタリアのイチゴ、日本のイチゴ〜 つくって、食べよう

    　約4年のイタリア生活、当たり前ですが毎日がイタリア料理でした。不自由は感じなかったし、イタリアでもある程度の食材は調達できるので、和食だって作ることはできました。だけど、いくら調理法が同じでも再現できなかったのが、白ごはんとイチゴのショートケーキです。しかしごはんはともかく、ケーキはそもそも洋菓子なのに何が違う...　 続きを読む

  • 2010年12月24日

    イタリア的日常ごはん 〜クリスマス特別編〜 つくって、食べよう

    　街の華やかなイルミネーションやツリー、もうすぐクリスマスですね。イタリアでは宗教的行事かつ家族が集う特別な日、ちょうど日本の大晦日と元旦のようにクリスマスを過ごします。 　24日のイブの晩は魚や野菜が中心の食事をし、深夜には教会のミサに出かけます。そして25日の昼食はものすごい量のごちそうを、家族でゆっくりといた...　 続きを読む

  • 2010年11月27日

    イタリア的日常ごはん 〜朝食編〜 つくって、食べよう

    「イタリア人の主食って、パスタとピザ？」イタリアを旅した方々から時折聞かれますが、確かにパスタとピッツァ、よく食べます。ただし毎食ではありません。日本の白ごはん的存在はパンなのですが、では一体イタリア人は毎日何を食べているのか？そんな疑問に答えるべく！今回はイタリア的朝食をご紹介します。 　まず、パスタとピザは食べま...　 続きを読む