「りんご」を含む記事一覧
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2016年1月8日
りんごのケーキ gatto no gateau
今回はりんごを使った焼きっぱなしのケーキをご紹介します。旬のりんごは生でいただくのが一番ですが、りんごは熱を通しても美味しく味わえる果物なのでケーキやマフィン、ジャムやコンポートなどたくさん出回る時期に楽しみましょう。特に紅玉は絶妙の酸味があるのでケーキのフィリングにぴったりです。多くは出回っていませんが見つけたらぜ... 続きを読む
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2015年2月4日
りんごの甘煮 gatto no gateau
今回はりんごの甘煮をご紹介します。 りんごの甘煮はアップルパイに入れることが多いですが、パウンドケーキやマフィンに入れたりパンやバニラアイスにのせたりとそのまま食べるのもおすすめです。お好みでシナモンスティックやクローブなどと一緒に煮るとスパイシーに、バニラビーンズと一緒に煮つめてピュレ状にしてヨーグルトにかけて食... 続きを読む
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2013年12月4日
パイシートで簡単紅玉りんごパイ gatto no gateau
今回は冷凍パイシートを使って手軽にできる紅玉りんごパイをご紹介します。冷凍パイシートは常備しておくといつでも手軽にパイが焼けて我が家でも重宝しています。一手間かけて今が旬の紅玉を砂糖漬けにしたものをフィリングに使います。レーズンやサワークリームと一緒に包んで焼けば手軽にリッチなりんごパイの出来上がりです。 紅玉の砂糖漬... 続きを読む