洋梨のアーモンドケーキ gatto no gateau

今回は洋梨を使ったアーモンドケーキをご紹介します。 ワンボウルで混ぜていくだけの簡単なケーキですが、ポイントはすっと指が入る程度まで柔らかくしたバターをしっかりと泡立てて卵も必ず常温（気温が低ければ人肌程度に湯煎で温めて）にして、少しずつ分離しないように混ぜていくことです。薄力粉とアーモンドプードルは同量にしていますが...　 続きを読む