「和菓子」を含む記事一覧
-
2015年10月19日
おばあちゃんの味をつなぐ店 お店
道次商店オレンジ色の庇に「餅・生菓子 道次商店」の文字が懐かしい佇まいのこの店は、長浜市永久寺交差点にある。ここで、道次美津枝さんが35年ほど営んでいたという。その前には、長浜市朝日町でも30年お店をしていたというので、美津枝さんは合わせて65年ほど、餅と和菓子を作りながら店頭に立ち続けた。昭和5年生まれの美津枝さんが... 続きを読む
-
2013年2月8日
きなこ棒 gatto no gateau
今回は素朴な味わいのきなこ棒をご紹介します。 お正月のきな粉があまっていたら是非お試しください。お子様からお年寄りまで喜んでいただける体にやさしい簡単なお菓子です。今回は隠し味にすりごまを少し加えています。味のアクセントになりとても香ばしい仕上がりになるのでおすすめです。棒状にのばしきな粉をまぶす作業はお子様もいっしょ... 続きを読む