「バナナ」を含む記事一覧
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2017年5月23日
クレープ gatto no gateau
今回はおやつの定番クレープをご紹介します。 材料は粉類に液体を入れ順番に泡立てないように混ぜます。もし時間があれば生地は冷蔵庫で3時間程度休ませます。休ませることで生地が馴染み気泡や粉っぽさがなくなります。そしてよく熱したフライパンで一気に焼き上げます。低温で焼くと冷めた時硬く収縮してしまうので注意です。あとはクリ... 続きを読む
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2015年3月6日
バナナと クリームチーズの春巻き gatto no gateau
今回は春巻きの皮を使ったお菓子をご紹介します。 春巻きを作って皮が余った時にバナナとクリームチーズを包んで揚げれば立派なお菓子になります。バナナとクリームチーズだけでも美味しいですがシナモンやバニラシュガーをふりかけたり、刻んだチョコレートやナッツを入れるのもよいでしょう。とろけるような熱々のバナナとパリパリの食感が... 続きを読む
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2014年5月9日
りんごとバナナのクランブル gatto no gateau
今回は甘酸っぱいりんごとバナナをとじこめたクランブルをご紹介します。 クランブルとは薄力粉とバターお砂糖をそぼろ状にしたもので、フルーツの上にクランブルをちりばめてオーブンで焼いたものはイギリスのホームメイドスイーツの定番です。ポイントはバターが溶け出さないうちに手早く材料をすりまぜることです。クランブルは冷凍できるの... 続きを読む
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2013年3月8日
米粉のバナナケーキ gatto no gateau
今回は米粉を使ったケーキをご紹介します。 ポイントは卵の泡立てをしっかりすることと、立てた泡を消さないように手早くしっかりと生地を混ぜ合わせることです。バナナの甘味を生かして砂糖は少なめにしていますのでお子さまのおやつにぜひどうぞ。大人向けにはジンジャーやシナモンを少量加えるのもおすすめです。スクエア型をお持ちでなけれ... 続きを読む