「ハロウィン」を含む記事一覧
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2020年11月21日
時を見送る人たち まち・文化
また同じように冬がやってくる。友人がハロウィンの飾り付けが終わったらクリスマス、そしてお正月バージョンと話していた。 慌ただしくて嫌になるというのではなく、ディスプレーをあれこれ考え、出来映えが楽しみという様子で、ほほえましい。世の中にはそうやって季節の移り変わりを自分なりに楽しみ、時を見送っている人たちがいる。「... 続きを読む
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2017年10月28日
スイートパンプキン gatto no gateau
今回はかぼちゃを使ったスイートパンプキンをご紹介します。 さつま芋でスイートポテトを作られたことはあると思いますが、かぼちゃをスイートポテト風にアレンジしてハロウィンのお菓子にいかがでしょう。蒸したかぼちゃを潰して材料を混ぜて丸めて焼くだけでOKです。絞り袋に入れる場合は少し手間ですがかぼちゃを裏ごしすると上手に絞... 続きを読む
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2016年10月31日
かぼちゃのミニマフィン gatto no gateau
今回はハロウィンにぴったりのミニマフィンをご紹介します。バターをしっかり泡立ててから卵を少しずつ加え、分離しないように混ぜるのがポイントです。粉類と牛乳を全部加えたら生地のきめが整うまでゴムベラで切るように混ぜ合わせます。中に入れる具はかぼちゃ以外にもさつま芋やりんごなど季節のものや、チョコチップ、カスタードクリーム... 続きを読む
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2014年10月30日
パンプキンケーキ gatto no gateau
今回はかぼちゃを使った焼きっぱなしのケーキをご紹介します。 蒸してつぶしたかぼちゃをたっぷり入れていますのでしっとりとしたケーキに仕上がりました。ラム酒のきいたレーズンとローストしたくるみがアクセントです。シナモンの他にクローブやジンジャーなどのスパイスを入れるのもおすすめです。ハロウィンのプレゼントやおもてなしにい... 続きを読む
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2013年10月30日
クランベリーとくるみのドロップクッキー gatto no gateau
今回は型要らずで簡単に作れるドロップクッキーをご紹介します。 ワンボウルで材料を順番に混ぜるだけなのでとても手軽です。全粒粉入りの生地は香ばしく甘さ控えめなので、クランベリーの甘酸っぱさとくるみの香ばしい風味がアクセントになります。クランベリーの他にレーズンやプルーンなどのドライフルーツもおすすめです。子供たちへのハロ... 続きを読む