「かき氷」を含む記事一覧

  • 2016年9月19日

    ブルーベリーシロップのかき氷 gatto no gateau

    今回は自家製ブルーベリーシロップを使ったかき氷をご紹介します。 ブルーベリーはできるだけ生の新鮮で大粒なものを用意します。短時間ですばやく灰汁をとり粒をつぶさないように仕上げます。かき氷にかけるだけでなくヨーグルトやアイスクリーム、炭酸で割ってジュースなども美味しいです。ジャムよりあっさりしているのでパンケーキやスコー...　 続きを読む

  • 2016年6月27日

    風が緑になるとき お店
    奥山の癒し処 風緑

    　河内の風穴を目指し、緑に染まる谷沿いの道を車で走る。細く窓を開けると、川の音と山の空気が入り、心地よい。一本道をのぼっていくとやがて河内の風穴の駐車場に到着するが、実はわたしの目当ては河内の風穴ではなく、入り口の橋のたもとにある、「奥山の癒し処 風緑」。今年3月末にオープンした、かき氷と多賀そばのお店だ。 　店...　 続きを読む

  • 2014年8月1日

    マンゴーとふるさととかき氷 お店
    kirakira Mango

    　頭上は曇り空で覆われ、蒸し暑い空気の中、居るだけでじっとりしてくる。不快指数、ということばが頭をよぎる。 　個人的なことだが、彦根に来て10年になる。しかし気候には未だに慣れない。夏は蒸し暑すぎるし、冬は暗すぎると感じる。だからといって故郷に戻ることは考えられないが、10年経っても馴染めないことはある。もちろん...　 続きを読む

  • 2014年6月24日

    とくべつなかき氷 お店

    　かき氷って、なんか特別な食べ物だ。夏にしか食べられないからだろうか。夏祭りの思い出につながるからだろうか。いずれにしても、あの綺麗な色の氷の山を崩し始めるとき、私の心はわくわくとして落ち着かない。夏の思い出をより鮮やかにするような、やっぱり特別な食べ物だと思う。 　そんなかき氷のなかでも、とりわけ特別なかき氷が...　 続きを読む