新たまねぎのピザ つくって、食べよう

　秋に種をまき、春に早どりする新たまねぎは、辛味が少なく甘くて柔らかいのが特徴的です。ほとんどの食材が年中食べられる中で、新たまねぎは春にしかお目にかかることのできない貴重な旬のものですよね。今回は新たまねぎを贅沢に厚切りし、パン生地に見立てたピザを作ってみました。上にのせる具はきのこやブロッコリーなどに代えてもおいし...　 続きを読む