「ドーナツ」を含む記事一覧
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2013年10月5日
ホットケーキミックスで 豆腐のドーナツ gatto no gateau
今回はホットケーキミックスを使ったドーナツをご紹介します。 ホットケーキミックスはホットケーキだけではなく、いろんなお菓子が作れることはみなさんご存知だと思います。最近我が家で子供のおやつによく作っているのがこのレシピですが、卵を多めに入れてお豆腐を加えることでふんわりな食感で甘さも控えめになりとてもヘルシーなお菓子に... 続きを読む
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2012年12月28日
ワッカに想いを込めて お店
多賀のドーナツ専門店 wakkayaここのドーナツは作り手によく似ている。見た目はほんわかかわいらしいのに、中身はしっかりしている。「素朴なものほど素材の味が出ます。だからちゃんとしたもので作りたいんです」。そう話すのはドーナツ専門店wakkaya（ワッカヤ）の店主高木裕子さん。 彦根出身の裕子さんが多賀にこの店をオープンしたのは今年の秋。... 続きを読む
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2011年7月17日
ドーナツで、お茶の時間 お店
GREEN STAR CAFEGREEN STAR CAFEの店内 生まれて初めて作ったお菓子はドーナツだった。学校の家庭科の授業でのことだ。市販のホットケーキミックスを使い、簡単に、そして上手にできあがり、とても誇らしく満足だった。それでお菓子づくりに目覚めたかというとそうでもなく、もっぱら食べる専門で、今に至っている。 この春、彦... 続きを読む
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2011年6月16日
週末限定！ 豆乳ドーナツ お店
なかや豆腐店なかや豆腐店の移動販売車 最近よく見かけるのが、移動販売の食べ物屋さん。車の後部がキッチン仕様になっていて、できたてを手渡してもらえる。たこ焼きや焼き芋は昔からあったけれど、今はお菓子にカレーにドリンク…いろんなジャンルがある。 伊吹にある道の駅「伊吹の里 旬彩の森」にも週末限定で移動販売のお店がやってく... 続きを読む
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2009年2月22日
豆腐のもっちりドーナツ gatto no gateau
今回は豆腐入りのヘルシーなもっちりドーナツをご紹介します。 ドーナツですのでもちろん生地を油で揚げて作りますが、出来上がりは驚くほどあっさりしています。外はさっくり中はもっちりの食感がやみつきになり、どんどん手が伸びてしまいそうです。 仕上げに粉糖をかけるとちょうどよい甘さになりますので、何もかけずそのままで召し上がる... 続きを読む